Malzemeler
4 adet orta boy patates
Yarım litre süt
250 gr süzme yoğurt
1 yumurta beyazı (Sarısı üstüne sürülecek)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yaş maya
Aldığı kadar un
Yapılışı
-Patatesleri haşlayıp ezin.Sütü ılıtın yoğurma kabına mayayı,şekeri ve sütü katıp karıştırın 10 dk mayalansın
-Sıvı yağ,tuz,süzme yoğurt ve yumurta beyazınıda ilave edip karıştırın.Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun yumuşak bir hamur olacak.Ağzını kapatıp 1 saat mayalandırın.
-İstediğiniz şekli vererek tepsiye aralıklı olarak dizin üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derecede pişirin
Afiyet olsun